반응형 분류 전체보기129 현미와 백미, 비소 함량 비교로 본 안전한 밥 선택 가이드 건강을 위해 백미 대신 현미를 선택해왔던 분들이라면, 지금 이 정보를 주목해야 합니다. 최근 연구에 따르면 현미에는 1급 발암물질로 알려진 무기 비소가 백미보다 훨씬 더 많이 포함돼 있을 수 있다고 합니다. 건강식으로 알려진 현미가 과연 항상 안전할까요?특히 어린 자녀를 둔 부모님이라면 이 내용을 반드시 확인해보세요. 안전한 밥 선택을 위한 기준, 지금부터 알아봅니다. ◆ 현미와 백미의 비소 함량, 왜 차이가 날까? 현미는 쌀겨층이 포함된 상태로, 비타민과 미네랄이 풍부해 건강식으로 널리 알려져 있습니다. 하지만 이 쌀겨에 바로 문제의 ‘무기 비소’가 농축돼 있다는 사실이 밝혀졌습니다.미국 미시간주립대의 연구 결과에 따르면, 현미의 총 비소 함량은 백미보다 약 24%, 무기 비소는 약 40% 더 높.. 2025. 4. 25. 이전 1 ··· 68 69 70 71 72 73 74 ··· 129 다음 반응형
