노년층에게 추천 건강버섯 3종 -노루궁뎅이, 목이버섯, 새송이버섯
노년기에 접어들면 자연스럽게 신체의 다양한 기능이 약화됩니다. 인지력 저하, 면역력 감소, 소화기능 둔화, 근육량 감소, 골밀도 저하 등은 누구나 겪게 되는 노화의 일부입니다. 이를 늦추거나 예방하기 위해서는 일상적인 식단 관리가 무엇보다 중요합니다. 그중에서도 자연이 준 선물, ‘버섯’은 칼로리는 낮고 기능성은 높아 건강 유지에 큰 도움이 됩니다. 이 글에서는 노루궁뎅이버섯, 목이버섯, 새송이버섯 3종을 중심으로 노년층에 특히 유익한 이유와 섭취법, 기능성 성분, 최신 연구 결과까지 총정리해 드립니다. 1. 노루궁뎅이버섯 – 뇌와 위장을 함께 지키는 기능성 식품노루궁뎅이버섯(Hericium erinaceus)은 이름도 낯설고 생김새도 독특하지만, 최근 국내외에서 가장 주목받는 기능성 버섯입니다. 일본..
2025. 4. 26.
